去年、挑戦しようと思ってできなかったもの。 それは、自家製たくあんを作ること。 大根を干すまではできるのだけれど、 大きな容器やそのほかの道具のことを考えると…。 でも、この本を読みこんでいたら無性に作りたくなりました。 自分の家で作る、おいし…